世界初！白いコーヒーチェリービール|沖縄の風と果実が香るホワイトエール(6本セット)

世界初！コーヒーチェリーをアップサイクルしたクラフトビール

■コーヒー消費大国日本
の日本のコーヒー消費量は世界3位、輸入国としては世界第4位。
コーヒー消費大国日本ですが、その大半を輸入に頼っています。 そして、海の向こうのコーヒー生産国では、コーヒーチェリーの廃棄による環境問題が深刻化しています。

■食品ロス削減に貢献した新しいクラフトビール
一般的にコーヒーの実であるコーヒーチェリーは、コーヒーの原料となる生豆を取り出すと、残った果肉と果皮は廃棄されるか堆肥として利用されます。私たちはこれまで廃棄されていたこの果肉・果皮の活用として、挑戦の末に、ビールの発酵工程で使用することで、チェリーのアロマやフレーバーを引き出すためにしっかりと、2024年1月、世界初の「コーヒーチェリービール」を開発することに成功しました。

■ホワイトエール
小麦由来の淡いカラーと酵母による白く濁った外観　　　
酵母が醸すフルーティーなエステル　
ほのかに香るコーヒーチェリーのフレッシュな果実香
ラストにシークヮーサーの酸と苦み
これらが主役のため炭酸は控えめに、素材の香味をご堪能ください

お客様へのメッセージ

お手数ですが、これは農家さんとの繋がりを大切にし、こだわり抜いた味わいを実現するための価格です。一杯に込められた環境への想いと、生産者へのこだわりを感じながら、特別な時間をお過ごしください。

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公式HP▶ https:// Ryukyus-coffee-beer.com/

商品タイプ： クラフトビール（要冷蔵）

発送目安： 受注後10日以内

サイズmm
(W×H×D)： 330ml瓶

原材料： ホワイトエール：麦芽、小麦、ホップ、コーヒーチェリー（沖縄県産、他）、シークワーサー果汁（名護産）、コリアンダーシード

アレルギー： ー

原産国： 日本　沖縄県南城市

沖縄県内で700円、沖縄県外で1,000円の一律の送料を頂戴いたします。

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