【ギフト】石垣牛・南ぬ豚(アグー豚)のしゃぶしゃぶセット|~島の恵みを味わう贅沢なしゃぶしゃぶ~
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【ギフト】石垣牛・南ぬ豚(アグー豚)のしゃぶしゃぶセット|~島の恵みを味わう贅沢なしゃぶしゃぶ~
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【ギフト】石垣牛・南ぬ豚(アグー豚)のしゃぶしゃぶセット|~島の恵みを味わう贅沢なしゃぶしゃぶ~

石垣島の自然が育んだ2つのブランド肉。 南ぬ豚と石垣牛の旨みをしゃぶしゃぶで贅沢に食べ比べ。

セール価格¥21,276
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石垣牛・南ぬ豚(アグー豚)のしゃぶしゃぶセット :石垣牛・南ぬ豚(アグー豚)のしゃぶしゃぶセット(大)
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在庫あり

石垣島の自然が育んだ2つのブランド肉。
南ぬ豚と石垣牛の旨みを

しゃぶしゃぶで贅沢に食べ比べ。

大➤石垣牛特選 しゃぶしゃぶ用 リブロース(400g)
+南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 ロース・バラ(各400g、計800g)

小➤石垣牛特選 しゃぶしゃぶ用 リブロース(200g)
+南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 ロース・バラ(各200g、計400g)

沖縄・石垣島の豊かな自然と職人のこだわりから生まれた、
2つのブランド肉を贅沢に味わえるしゃぶしゃぶセットです。

■石垣牛特選 しゃぶしゃぶ用 リブロース
肉本来の旨味とサシ(脂)の甘みが絶妙に溶け合う上質部位。
さっと湯にくぐらせれば、ふわっと広がる香ばしさと深みのある旨味。
口の中でとろけるやわらかさの中に、牛肉ならではのコクが感じられます。

■南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 ロース・バラ
臭みが少なく、甘みとコクのある味わい。
疲労回復に良いとされるビタミンB1や鉄分が多いのも特徴です。
また、オレイン酸が多く含まれており、さっぱりとした脂身なのも魅力です。
ロースは上品な旨味を、バラはまろやかな脂の甘さをお楽しみいただけます。

石垣牛について
世界に誇る最高級の旨さを持つ「石垣牛」。
自社牧場で母牛から子牛まで一貫して飼育。
石垣島ならではの温暖な気候と風通しの良い環境で
ストレスなく育てることで、肉質は柔らかく、脂身は甘くさっぱりとした風味に。
さらに、泡盛粕を使ったオリジナル発酵飼料を与えることで、臭みを抑え、オレイン酸豊富な柔らかい肉質を実現。

南(ぱい)ぬ豚(アグー豚)について

南ぬ豚は、石垣島産パイナップルの搾りかすを発酵させた飼料で育てる、
循環型農業から生まれた希少なアグー豚。
年間出荷わずか500頭という希少性と、脂の融点が低くとろけるような甘みが特徴です。精錬された肉質、南ぬ豚の美味しさの秘訣。南ぬ豚(アグー豚)は一般の豚肉より旨味が感じられ、肉質が柔らかくとてもジューシーです。また融点が低くとろけるような味わいを楽しめます。

POINT.1 柔らかくてジューシー
肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさ抜群!

POINT.2 とろける脂身はまろやか
南ぬ豚(アグー豚)の脂肪は、溶ける温度が市販されている豚より低いため、すぐに脂がとろけます。

POINT.3 ヘルシーな脂身
南ぬ豚(アグー豚)はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとした脂身です。

POINT.4 ビタミンB1、鉄分が多い
疲労回復に良いとされるビタミンB1が一般の豚と比べて南ぬ豚(アグー豚)は約1.4倍!鉄分が多いのも特徴です。

 

大切な方へ沖縄から最高の一品を。

石垣の自然が育んだ牛と豚の旨味を、しゃぶしゃぶで引き立てる。
ご家族や大切な方との特別な食卓にぴったりの一品です。

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【受付期間】・通常商品としての発送になります。
※やえやまファームの商品については年内発送の対応は終了いたしました。
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【送料について】商品代に送料込みの価格となります。
        送料無料対象外の商品となります。

 

【必ずご確認ください】
~のしのご利用について~
・のしをご利用される場合は、「のし付き」をお選びください。
・料金は1商品につき330円となります。
・ギフト商品を複数購入しのしをご利用の場合は、ご利用の商品数分、「のし付き」を追加してください。
・注文時の「注文メモ」欄に、以下の情報を記載してください

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【記載例】
宛名:山田太郎様  のしの種類:御礼、内祝い、お中元など)
わかりやすく、上記の形式でご記入ください。

 

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<石垣牛特選 リブロースしゃぶしゃぶ>
【発送目安】10日以内
【内容量】大 リブロース400g 小リブロース200g
【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存してください
【原産国】日本(沖縄県石垣島)
【販売元】やえやまファーム

<南ぬ豚 ロース・バラしゃぶしゃぶ>
【発送目安】10日以内
【内容量】大 ロース400g/バラ400g  小 ロース200g/バラ200g
【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存してください
【原産国】日本(沖縄県石垣島)
【販売元】やえやまファーム