【ギフト】石垣牛・南ぬ豚（アグー豚）のしゃぶしゃぶセット（大）｜～島の恵みを味わう贅沢なしゃぶしゃぶ～

沖縄・石垣島の豊かな自然と職人のこだわりから生まれた、
2つのブランド肉を贅沢に味わえるしゃぶしゃぶセットです。

石垣牛特選　しゃぶしゃぶ用　リブロース（400g）

肉本来の旨味とサシ（脂）の甘みが絶妙に溶け合う上質部位。
さっと湯にくぐらせれば、
ふわっと広がる香ばしさと深みのある旨味。
口の中でとろけるやわらかさの中に、
牛肉ならではのコクが感じられます。

南ぬ豚　しゃぶしゃぶ用　ロース・バラ（各400g、計800g）

臭みが少なく、甘みとコクのある味わい。
疲労回復に良いとされるビタミンB1や鉄分が多いのも特徴です。
また、オレイン酸が多く含まれており、
さっぱりとした脂身なのも魅力です。
ロースは上品な旨味を、
バラはまろやかな脂の甘さをお楽しみいただけます。

石垣牛について

世界に誇る最高級の旨さを持つ「石垣牛」。
自社牧場で母牛から子牛まで一貫して飼育。
石垣島ならではの温暖な気候と風通しの良い環境で
ストレスなく育てることで、肉質は柔らかく、
脂身は甘くさっぱりとした風味に。
さらに、泡盛粕を使ったオリジナル発酵飼料を与えることで、
臭みを抑え、オレイン酸豊富な柔らかい肉質を実現。

南(ぱい)ぬ豚(アグー豚)について

南ぬ豚は、
石垣島産パイナップルの搾りかすを発酵させた飼料で育てる、
循環型農業から生まれた希少なアグー豚。
年間出荷わずか500頭という希少性と、
脂の融点が低くとろけるような甘みが特徴です。

POINT.1
柔らかくてジューシー
肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、
肉汁も多くジューシーさ抜群！

POINT.2
とろける脂身はまろやか
南ぬ豚(アグー豚)の脂肪は、溶ける温度が
市販されている豚より低いため、
すぐに脂がとろけます。

POINT.3
ヘルシーな脂身
南ぬ豚(アグー豚)はオレイン酸という不飽和脂肪酸が
一般に市販されている豚よりも
2倍以上含まれており、さっぱりとした脂身です。

POINT.4
ビタミンB1、鉄分が多い
疲労回復に良いとされるビタミンB1が
一般の豚と比べて南ぬ豚(アグー豚)は約1.4倍！
鉄分が多いのも特徴です。

おすすめするお召し上がり方法

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　　　　　　　　送料無料対象外の商品となります。

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